Panorama et enjeux de l’#industrie #agroalimentaire en France

Panorama des industries agroalimentaires

L’Agroalimentaire est le 1er secteur industriel en France. A l’occasion du Salon International de l’Alimentation (qui s’est tenu du 16-20 octobre 2016), le Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt a établi un « panorama des industries agroalimentaires » ; un état des lieux réalisé tous les 2 ans dont l’édition 2016 peut être téléchargée ici (PDF – 4,56 Mo).

Chiffres clés de la région Nouvelle-Aquitaine

  • 11 893,8 millions d’euros de chiffre d’affaires dont 2 968,2 millions d’euros réalisés à l’export
  • 38 434 salariés au 31 décembre 2014
  • 2 473 établissements
  • 1 997 entreprises
  • 7,1% du chiffre d’affaires des industries agroalimentaires (IAA) en France
  • 24,9% du chiffre d’affaires manufacturier régional
  • 16,8% de l’emploi manufacturier régional

Panorama des IAA : la fiche régionale Nouvelle Aquitaine (PDF- 585 Ko)

10 grands enjeux pour les IAA

Les équipes du ministère ont analysé le positionnement du secteur agroalimentaire français au regard de 10 grands enjeux (PDF – 4,56 Mo – à télécharger ici) en mettant en perspective les dynamiques et actions en cours des acteurs privés et des pouvoirs publics.

  • Développement des entreprises
  • Emploi et formation
  • Echanges commerciaux internationaux
  • Défis environnementaux
  • Alimentation
  • Sécurité sanitaire des aliments
  • Modes officiels de valorisation des produits agroalimentaires
  • Distribution alimentaire et les relations commerciales au sein de la filière
  • Recherche, développement et innovation
  • Normalisation

Retrouvez tout le déroulé du « Club Industrie » sur l' »Usine Agroalimentaire du Futur »

Ressources Industrie Agroalimentaire et Numérique sur notre blog

#ClubIndustrie 21 mars 2017 4/4 : aides #innovation, #transformation #numérique et #UsineduFutur #AgroAlimentaire

club industrie agroalimentaire 21 03 2017 - cci bordeaux Gironde - Aides et accompagnements pour l'innovation et la transfonum

Dans le cadre de la conférence « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » du « Club Industrie » du 21 mars 2017 organisé par la CCI Bordeaux Gironde. Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

4e table ronde « Les dispositifs d’aide à l’innovation et à la transformation numérique« 

club industrie agroalimentaire 21 03 2017 - cci bordeaux Gironde - Aides et accompagnements pour l'innovation et la transfonum 2

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - table ronde 4 (2)

 

  • Région Nouvelle Aquitaine – Programme « Usine du futur 2017-2020 » | Jérôme PAPILLON / CR Nouvelle Aquitaine

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Jerome Papillon - CR Nouvelle Aquitaine

 

  • Chèque « Transformation Numérique » et accompagnement ADI-NA | Antoine CHOTARD / ADI Nouvelle-Aquitaine

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Antoine Chotard - ADI NA

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Pierre Bougault - Agro Sud-Ouest Innovation (2)

  • Prévention des risques professionnels & Aides publiques simplifiées pour l’industrie agroalimentaire | Frédérique PATOUILLARD / CARSAT, Caisse de l’Assurance Retraite et de la Santé au Travail

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Frédérique Patouillard - CARSAT Aquitaine

 

  • Sensibilisation au numérique, accompagnement individuel et appui à la mise en place de nouveaux business models | Jean-Nazaire TALLA / CCI Bordeaux Gironde

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Pierre Bougault - Agro Sud-Ouest Innovation et Jean-Nazaire Talla - CCI Bordeaux Gironde

Retrouvez tout le déroulé du Club Industrie du 21 Mars 2017 sur l’Usine Agroalimentaire du Futur

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#ClubIndustrie #Agroalimentaire 3/4 : #innovation grâce au #numérique et répondre aux attentes des consommateurs

club industrie IAA 21 03 2017 - CCI bordeaux gironde - Le numérique pour innover et répondre aux attentes des consommateurs

Conférence « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » du 21 mars 2017 organisée par la CCI Bordeaux Gironde. Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

3e table ronde « Le numérique pour innover et répondre aux nouvelle attentes des consommateurs »

  • Les apports de la réalité virtuelle dans les études marketing | Frédéric JONAS / Strategir

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Frédéric Jonas 2 - STRATEGIR

 

  • Les FoodTech bouleversent la production alimentaire : L’impression 3D Alimentaire  | Annabel LE GUEN / TridiFoodies

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Annabel Le Guen - TriDiFoodies

 

  • Fermes verticales / Indoor Farming : un avenir urbain pour la production alimentaire ? | Chloé CHUPIN et Margaux JULIENNE / Florentaise – Jard’in

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Margaux Julienne 2

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Chloé Chupin - Florentaise

Rq coquille sur la diapo > lire 280 tonnes de végétaux / an

 

+infos sur la FoodTech

  • Qu’est-ce-que la FoodTech ? | DigitalFoodLab

 

  • FoodTech StartUps Survey 2015 : Global insights | 33entrepreneurs

 

  • 50 Startups et Innovations dans l’Agro-Alimentaire | Maddyness

 

  • Innovation et Impression 3D alimentaire | Nadine Briallon

 

  • Panorama de l’agriculture urbaine en France | Geek&Food

 

Retrouvez tout le déroulé du Club Industrie du 21 Mars 2017 sur l’Usine Agroalimentaire du Futur

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#ClubIndustrie #Agroalimentaire 2/4 : #numérique et #robotique pour gagner en performance opérationnelle

Le numérique pour gagner en performance opérationnelle - IAA - CCI bordeaux gironde 21 03 2017

Conférence « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » du 21 mars 2017 organisée par la CCI Bordeaux Gironde. Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

2e table ronde « Numérique et robotique pour gagner en performance opérationnelle »

  • Chiffres clés de l’appropriation numérique par les entreprises agroalimentaires | Valérie SEBBAN / ARDIA

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Valérie Sebban - ARDIA

 

En complément retrouvez l’intégralité de l’étude 2015 sur la « Présence digitale des entreprises de l’agroalimentaire de Gironde » citée par Valérie SEBBAN dans son intervention

 

et le support de la manifestation « Mieux communiquer et vendre sur internet : 2 enjeux de l’industrie agroalimentaire » du 9 juin 2015 avec les témoignages des sociétés Euralis, Sturgeon (Caviar Sturia), Meneau (+site e-commerce) et Alain Martin (Les Conserves du Gascon).

 

  • Pilotage par les données de la production et suivi de la qualité à l’usine Pernod Ricard | Jean-Philippe CLAIR / Keyrus Digital

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Jean-Philippe Clair - Keyrus digital

 

  • Automatisation de la chaîne de production et application  de business intelligence | M. Philippe Lassalle Saint-Jean (Maison MENEAU )

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Philippe Lassalle Saint Jean 2

 

  • Les étapes clés pour réussir un projet de robotisation | Dominique CARRICART / CRTI Robotics

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - M Carricart 2 - CRTI Robotics

 

Retrouvez tout le déroulé du Club Industrie du 21 Mars 2017 sur l’Usine Agroalimentaire du Futur

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Retour sur la conférence « Défis environnementaux : quand l’industrie devient solution » du 24 mars 2017

Défis environnementaux : quand l’industrie devient solution

En clôture de la Semaine de l’Industrie 2017, l’UIMM Nouvelle-Aquitaine, le Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine et la CCI  Nouvel le-Aquitaine ont organisé le 24 mars 2017 une Conférence/débat sur le thème : « Défis environnementaux, quand l’industrie devient solution ».

S’il est difficile d’imaginer un monde associant industrie et développement durable, la numérisation nécessaire des outils de production, les gains en performance de l’industrie dans le cadre de la stratégie « usine du futur » et le nouvel impératif environnemental rendent cette alliance plus que jamais pertinente.

Après l’ouverture des débats par Alain Rousset, président du Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine et une introduction  par  Jean-François Clédel, président de la CCI  Nouvel le-Aquitaine et Christian Houël, président de l’ UIMM Nouvelle-Aquitaine et ambassadeur de l’Alliance pour l’Industrie du Futur, Pascal Rabiller, responsable du service économie à Sud Ouest a animé une table ronde avec plusieurs chefs d’entreprises locaux pour les faire témoigner sur leur vision d’une industrie associant compétitivité et respect de l’homme et de son environnement.

  • Yannick Dufau, Dirigeant Alsolen et Alsolentech
  • Stéphane Marquerie, Directeur industriel Tembec
  • Arnaud Hory, Président Directeur Général Cerinnov

 

Articles et vidéos Sud Ouest

7/11 – 3/12 Participez au trophée les idées neuves du @CMSudOuest

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Le CMSO vient de lancer un concours intitulé « Trophée Les Idées Neuves » qui se déroule du 7 novembre jusqu’au 3 décembre 2016.

Le gagnant sera parrainé/coaché pendant 1 an par Julien PARROU, dirigeant fondateur de Concoursmania et plongera 4 jours dans l’univers du Salon SXSW Austin – Texas (10-19 Mars 2017) au cœur des nouvelles technologies.

Pour participer, les créateurs d’entreprises innovantes (ou les entreprises innovantes déjà existantes) et localisées sur les départements 16, 24 ou 33 doivent déposer leur candidature sur le site lesideesneuves.cmso.com et y présenter leur projet.

Détail

 

Retrouvez les interventions du Club Industrie @CCideBordeaux sur #Agilité et #Entreprise #Aéronautique

CCI Bordeaux / Club industrie : Agilité et entreprise aéronautique une évolution inévitable 25/10/2016

« L’agilité » tout le monde en parle !… est-ce une mode ou une nécessité ?

Retrouvez le support d’intervention et les échanges du Club Industrie du 25 octobre 2016 organisé par le CCI de Bordeaux et BAAS, sur le thème de « l’Agilité et entreprise aéronautique : une évolution inévitable » avec la participation et le témoignage de : THALES, AIRBUS SAFRAN LAUNCHERS, JV GROUP, CDA DEVELOPPEMENT

  • Quels bénéfices pour l’entreprise ?
  • Comment concilier agilité et exigences aéronautiques ?
  • Exemples d’expériences réussies

 

 

Première partie

 

Deuxième partie

 

Troisième partie