Panorama et enjeux de l’#industrie #agroalimentaire en France

Panorama des industries agroalimentaires

L’Agroalimentaire est le 1er secteur industriel en France. A l’occasion du Salon International de l’Alimentation (qui s’est tenu du 16-20 octobre 2016), le Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt a établi un « panorama des industries agroalimentaires » ; un état des lieux réalisé tous les 2 ans dont l’édition 2016 peut être téléchargée ici (PDF – 4,56 Mo).

Chiffres clés de la région Nouvelle-Aquitaine

  • 11 893,8 millions d’euros de chiffre d’affaires dont 2 968,2 millions d’euros réalisés à l’export
  • 38 434 salariés au 31 décembre 2014
  • 2 473 établissements
  • 1 997 entreprises
  • 7,1% du chiffre d’affaires des industries agroalimentaires (IAA) en France
  • 24,9% du chiffre d’affaires manufacturier régional
  • 16,8% de l’emploi manufacturier régional

Panorama des IAA : la fiche régionale Nouvelle Aquitaine (PDF- 585 Ko)

10 grands enjeux pour les IAA

Les équipes du ministère ont analysé le positionnement du secteur agroalimentaire français au regard de 10 grands enjeux (PDF – 4,56 Mo – à télécharger ici) en mettant en perspective les dynamiques et actions en cours des acteurs privés et des pouvoirs publics.

  • Développement des entreprises
  • Emploi et formation
  • Echanges commerciaux internationaux
  • Défis environnementaux
  • Alimentation
  • Sécurité sanitaire des aliments
  • Modes officiels de valorisation des produits agroalimentaires
  • Distribution alimentaire et les relations commerciales au sein de la filière
  • Recherche, développement et innovation
  • Normalisation

Retrouvez tout le déroulé du « Club Industrie » sur l' »Usine Agroalimentaire du Futur »

Ressources Industrie Agroalimentaire et Numérique sur notre blog

Retrouvez tout le déroulé du #ClubIndustrie du 21 Mars 2017 sur l’#UsineDuFutur #Agroalimentaire

CCI Bordeaux - usine agroalimentaire du futur - 23 mars 2017

L’industrie agroalimentaire du futur sera numérique !

La rencontre du « Club Industrie » intitulée « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » organisée le 21 Mars 2017 par le Pôle Numérique de la CCI Bordeaux Gironde a réuni une centaine de participants, 16 intervenants et 10 exposants dans l’amphithéâtre et le grand foyer du 17 place de la Bourse.

Animée par Bastien Lauqué, elle a permis de prendre la mesure de la maturité des chefs d’entreprises sur la nécessaire transformation numérique de l’industrie agroalimentaire véritable projet structurant des entreprises pour répondre aux enjeux de compétitivité (performance opérationnelle, suivi de la qualité, innovation produit, connaissance clients …) mais aussi du rôle clé de l’automatisation / robotisation dans la réduction de la pénibilité du travail et des TMS (notamment pour des tâches de palettisation et de manutention).

Le témoignage de TridiFoodies startup bordelaise spécialisée dans l’impression 3D alimentaire et de Florentaise, PME innovante porteuse du projet « Jard’in » de fermes verticales fixes ou sur péniches ont complété le panorama avec une vision futuriste et urbaine de l’évolution de la production alimentaire.

Ce sont là autant de facteurs susceptibles de développer l’attractivité pour les jeunes générations et l’émergence de nouveaux métiers dans une filière nécessitant traditionnellement de nombreuses tâches manuelles.

Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

1er temps fort  : « Le numérique pour améliorer la Qualité de Vie au Travail (QVT) »

2e temps fort : « Numérique et robotique pour gagner en performance opérationnelle »

3e temps fort : « Le numérique, levier pour l’innovation et répondre aux attentes des consommateurs »

4e temps fort : « Dispositifs d’aide à l’innovation, à la transformation numérique et à la QVT »

Showroom

#ClubIndustrie #Agroalimentaire : Aides de la #CARSAT et bonnes pratiques pour la réduction des #TMS

Aides et dispositifs de la Carsat Aquitaine pour la prévention des risques professionnels

logo carsat AquitaineLa CARSAT Aquitaine est un organisme de Sécurité Sociale qui intervient auprès des  salariés, des retraités et des entreprises au titre de la retraite, de l’aide sociale et de la gestion des risques professionnels.

> Voir Contacts / Coordonnées

Dans le cadre de la conférence du 21 Mars 2017 sur « L’Usine agroalimentaire du futur« , Madame Patouillard de la CARSAT Aquitaine est intervenue pour présenter le rôle de la CARSAT et les dispositifs de préventions des risques professionnels ainsi que les aides financières.

 

 

Bonnes pratiques pour la prévention des TMS dans l’agroalimentaire

La manutention manuelle compte pour 51% des arrêts de travail de plus de 4 jours

carsat-prevention-des-risques-professionnels-industrie-agroalimentaire-cci-bordeaux-gironde-21-03-2017-sinistralite

Les mesures organisationnelles et les aides à la manutention permettent de limiter les gestes les plus sollicitant afin de réduire les risques d’accidents du travail ou de maladies professionnelles. La limitation des hauteurs de piles de bacs ou de colis, les matériels de mise à niveau et tous les dispositifs d’aides à la manutention contribuent à combattre les risques d’accidents par lombalgie ou  d’apparition de Troubles musculo-squelettiques (TMS).

Prévention des TMS dans l’agroalimentaire / CARSAT Rhône-Alpes

Aides à la manutention et bonnes pratiques dans l’agroalimentaire / Carsat Pays-de-la-Loire (liste 29 vidéos)

La Carsat Pays de la Loire a sélectionnée un certain nombre de bonnes pratiques et de dispositifs d’aides à la manutention dans le cadre de son programme d’actions régionales 2014-2017 au profit des entreprises agroalimentaires en général et plus particulièrement celles du secteur des produits carnés. Cette action s’intègre dans le programme national TMS-Pros qui vise à réduire la sinistralité des accidents liés aux manutentions et des troubles musculo-squelettiques.

Exemple d’automatisation – Mise en œuvre d’un robot de palettisation

Contacts CARSAT Aquitaine

  • CARSAT Aquitaine
    Service Prévention des Risques Professionnels
    80 avenue de la Jallère
    33053 Bordeaux Cedex

Retrouvez tout le déroulé du Club Industrie du 21 Mars 2017 sur l’Usine Agroalimentaire du Futur

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#ClubIndustrie 21 mars 2017 : participation de @YaskawaFrance au showroom #UsineDuFutur #AgroAlimentaire

Dans le cadre de la conférence du « Club Industrie » du 21 Mars 2017 sur « L’Usine agroalimentaire du futur » organisée par le Pôle Numérique de la CCI Bordeaux Gironde, l’entreprise Yaskawa a participé à l’espace « robotique » du showroom.

Industrie agroalimentaire du futur - CLUB INDUSTRIE 21 03 2017 showroom -robotique Yaskawa

 

Yaskawa, automatisation et robotique pour l’industrie

 

En 2015, pour fêter ses 100 ans et rappeler ses valeurs et origines japonaises, la société Yaskawa avait marqué les esprits avec son « Yaskawa Bushido Project » durant lequel un robot industriel affrontait le maître MACHII Isao dans un duel au sabre.

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#ClubIndustrie 21 mars 2017 : Showroom sur l’#UsineduFutur #Agroalimentaire

Showroom du « Club Industrie » du 21 Mars 2017 « Usine AgroAlimentaire du Futur »

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - showroom

ROBOTIQUE INDUSTRIELLE

  • Stand CEA Tech et installation en réalité virtuelle présentant des robots de la société Comau

Industrie agroalimentaire du futur - CLUB INDUSTRIE 21 03 2017 showroom robotique CEA TECH

  • Autre constructeur de robots pour l’agro-alimentaire : Stäubli

Industrie agroalimentaire du futur - CLUB INDUSTRIE 21 03 2017 showroom robotique STAUBLI

 

INGENIERIE INDUSTRIELLE ET SIMULATION 3D

 

FOODTECH

 

 

ETUDE MARKETING & TESTS CONSOMMATEURS EN REALITE VIRTUELLE

 

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#ClubIndustrie 21 mars 2017 4/4 : aides #innovation, #transformation #numérique et #UsineduFutur #AgroAlimentaire

club industrie agroalimentaire 21 03 2017 - cci bordeaux Gironde - Aides et accompagnements pour l'innovation et la transfonum

Dans le cadre de la conférence « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » du « Club Industrie » du 21 mars 2017 organisé par la CCI Bordeaux Gironde. Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

4e table ronde « Les dispositifs d’aide à l’innovation et à la transformation numérique« 

club industrie agroalimentaire 21 03 2017 - cci bordeaux Gironde - Aides et accompagnements pour l'innovation et la transfonum 2

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - table ronde 4 (2)

 

  • Région Nouvelle Aquitaine – Programme « Usine du futur 2017-2020 » | Jérôme PAPILLON / CR Nouvelle Aquitaine

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Jerome Papillon - CR Nouvelle Aquitaine

 

  • Chèque « Transformation Numérique » et accompagnement ADI-NA | Antoine CHOTARD / ADI Nouvelle-Aquitaine

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Antoine Chotard - ADI NA

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Pierre Bougault - Agro Sud-Ouest Innovation (2)

  • Prévention des risques professionnels & Aides publiques simplifiées pour l’industrie agroalimentaire | Frédérique PATOUILLARD / CARSAT, Caisse de l’Assurance Retraite et de la Santé au Travail

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Frédérique Patouillard - CARSAT Aquitaine

 

  • Sensibilisation au numérique, accompagnement individuel et appui à la mise en place de nouveaux business models | Jean-Nazaire TALLA / CCI Bordeaux Gironde

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Pierre Bougault - Agro Sud-Ouest Innovation et Jean-Nazaire Talla - CCI Bordeaux Gironde

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#ClubIndustrie #AgroAlimentaire 1/4 : Qualité de Vie au Travail #QVT et réduction #TMS avec le #Numérique

CCI Bx Numérique QVT IAA 23 mars 2017

Conférence « L’usine agroalimentaire du futur sera-t-elle numérique ? » du 21 mars 2017 organisée par la CCI Bordeaux Gironde. Revivez l’événement en photos, tweets et consultez les supports des intervenants.

1ère table ronde « Le numérique pour améliorer la Qualité de Vie au Travail (QVT)« 

  • « La transformation numérique, enjeu majeur pour l’industrie de la filière agroalimentaire » – par Philippe LASSALLE SAINT-JEAN / MENEAU & élu CCI Bordeaux Gironde

Accueil par Monsieur Philippe Lassalle Saint Jean (Maison MENEAU), élu industrie CCI Bordeaux Gironde.

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Philippe Lassalle Saint Jean

 

  • « Les attentes autour du numérique pour la qualité de vie au travail » par Michael GOETZ / ARACT Nouvelle-Aquitaine

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Michael Goetz - ARACT Nouvelle Aquitaine

 

Les dimensions de la Qualité de vie au travail

Les dimensions de la Qualité de vie au travail

ANACT - ARACT Nouvelle Aquitaine Presentation à la CCI Bx - attentes Numérique et QVT IAA 23 mars 2017

 

 

En complément vous pouvez consulter les aides et dispositifs de la CARSAT pour la « préventions des risques professionnels et réduction des TMS » ou  lire l’étude de la Fabrique de l’industrie intitulée « La qualité de vie au travail : un levier de compétitivité » :

 

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Jérôme Jeanty - Black Wolf Concept

 

 

On comprend d’autant mieux les attentes concernant la réduction des troubles musculo-squelettiques (TMS) lorsque l’on sait que 51% des arrêts maladies de plus de 4 jours sont liés à la « Manutention manuelle ». Lire à ce propos le support de Mme PATOUILLARD de la CARSAT sur la sinistralité dans l’industrie agroalimentaire (pages 8 à 12) :

 

Optimiser les processus grâce à la simulation et à la modélisation 3D -IAA - Black wolf conception - region nouvelle aquitaine - cci bordeaux gironde 21 03 2017

Club Industrie Usine du futur IAA - 21 03 2017 - Arnaud Henery - CR Nouvelle Aquitaine

 

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